特别好吃的一款韩式五花肉拌饭，有肉有菜有米饭，拌匀吃特别过瘾.这款酱汁特别惊喜，无论是拌饭拌面或者是做韩式炒年糕之类的都特别完美.材料：米饭，菠菜，豆芽，香菇，胡萝卜，五花肉，鸡蛋调料：韩式辣酱2大勺，雪碧3大勺，蜂蜜一大勺，芝麻油一大勺，生抽一大勺，白芝麻一勺其他：料酒，生抽，色拉油步骤：1、将准
想必对每个家庭来说，排骨是每周必备菜。但是炒啊炖啊糖醋啊，没啥新意，而且热量还高。建议大家试试我今天推荐的方子，不加一滴油和盐，低脂低卡，好吃到舔骨头用料排骨 1300克大蒜 1头味极鲜 3汤勺蚝油 2汤勺料酒 2汤勺糖 10克番茄酱 1汤勺。做法步骤1、把排骨洗净，沥干水分。排骨最好买小肋排，切得
作为一个爱吃笋的不俗之人，这个春天，我吃了一整个季的春笋，又鲜又脆，怎么都吃不够。现在春笋过了季节，菜场再无它们的身影。依然想吃笋的我，就只能去买笋干了。为了防止腐败，笋干往往都制作的又干又硬，之前买回家的笋干，我都是直接拿水泡，但吃起来总是很硬很干，不好吃。但我自从知道了大厨的涨发方法，做出来的笋
气温越来越低了，眼看已是深秋，这时候起记得要多穿衣服懂得保暖，别冻着伤了身，如今天气也越发干燥了，脸上腿上起皮，睡一觉起来喉咙干痛，一个小时不喝水就有些难受，所以这时候起还要记得多喝水、多吃水果、多吃蔬菜、多吃清淡饭菜、多吃润燥润肺的食物，按照这些方式去做，就能舒服过秋季了，推荐大家常做银耳汤，它堪
性价比超高的海鱼，红烧一盘，很下饭这要不是包装上面有写这是青占鱼，我真的以为这跟之前吃的秋刀鱼是一模一样的。但宝爸说，看上去就不一样呀，秋刀鱼细长细长的，青占鱼胖点，肚子那块全是肉。好吧，我平时也不爱吃鱼，所以分不清也挺正常的吧。只是我种鱼要怎么烧才好吃呢。我的认知里面，这种冻鱼我的个人吃法，都是红
昨天花了2元8毛5分买了900g尖椒，不压秤一大堆，网上收搜了一下，最好的办法就是做油焖尖椒，能全部一次搞定。首先洗净，扯着辣椒把用力挤向看见尖，然后再拽出来，大部分辣椒籽就出来了。然后再用羹匙把顺着刚才拽的辣椒窟窿深进去左右旋转，尖椒里面的筋就抠下来了，然后轻轻磕打一下，多余的辣椒籽也能抖搂出来。
煲汤，也称“老火汤”，俗话说“粤人无汤不上席，无汤不成宴”，每家每户何时何刻餐桌上摆放着各种各样汤水。养生之道每时每刻在提醒着，广东汤是广东文化组成部分，渗透着精彩中华膳食文化，在岭南文化中突显更为具体与全面，它在预防病源、强身健体中起到了很大的作用。鸽子就是我们所说乳鸽。虽然鸽子小巧玲珑，价格昂贵
做西红柿汤，很多人不知道，先炒西红柿还是先加水，教你正确做法天冷了，就应该吃点热乎的东西，这时候要是能做点汤来喝，那可真是一件特别幸福的事情呢。西红柿蛋花汤，可以被称为是中式的最经典汤品之一了。除了西红柿的营养丰富之外，那酸酸甜甜的口感也是众人所喜爱的，开胃又好喝！食材营养西红柿含有番茄红素，能够抗
秋天正是板栗上市的季节，今天阿南就给大家带来一道应季菜--【香菇板栗焖鸡】【准备材料】新鲜三黄鸡、板栗、香菇干、葱姜蒜、青红椒、老抽、生抽、料酒、冰糖、盐、鸡精等。1.香菇干提前用水泡发好洗净备用，板栗去壳去皮备用，三黄鸡斩块，洗净血水，沥干水分待用；2.油锅烧热，爆香葱姜蒜，下入鸡块煸炒，将鸡油逼
春天吃什么菜？有人会说当然是春笋了，其实还有种特别的菜，大多数人喜欢用它炒鸡蛋，或者做煎饼吃，它就是香椿。今天我们统统不做这些菜，用油简单炸一炸就很美味，外酥里嫩，非常香。下面我就跟您说说自己的做法！用料：香椿，面粉，淀粉，水，油，盐，椒盐，花椒。做法：这个季节香椿比较贵，价格在30元一斤。我们需要
粉条是我们家庭常备的食材，它主要是通过淀粉制作而成，因为是干制品，保质期通常在一年左右，想吃的时候随时都能吃到。我们北方农村在过年的时候粉条吃得比较多，所以年前我家买了不少粉条，近段时间因为疫情的关系，冰箱里的蔬菜样数不多，经常会用粉条搭配其它食材做着各种菜肴。粉条炒鸡蛋是地道的家常菜，可以说人人都
粉条是我们家最常见的食材之一，一年四季都能在我家厨房里看到它，前不久爸爸刚买了一袋子山药粉条，感觉不怎么好吃，将就着吃完之后，昨天又重新买了些红薯粉条，还是红薯粉口感更好一些，大家觉得呢？说到粉条的吃法，大家可以想到什么，如果是东北人的话，第一时间想到的就是酸菜猪肉炖粉条了，炖上这么一锅，秋冬季节全
香辣鱼块1.鄂峰刁子鱼一只洗净。2.鱼中放入姜块、葱段，再倒入黄料酒和盐。3.轻轻的抓拌均匀，腌制30分钟以上，时间越长越入味。也可以上午放冰箱冷藏腌渍好下午再做4.热锅凉油放姜片加少许盐，这样鱼就不会粘锅，油比平时炒菜的多一点。5.放沥干水分的鱼大火炸，转动锅让鱼均匀受热，不要去翻动，不然容易碎。
【食材】普通面粉150g、奶粉10g、酵母4g、牛奶215g蛋黄3个、黄油35g、细砂糖60g、牛奶180g、奶粉15g、低粉50g【做法】1、面粉里加入面加入低粉、酵母、奶粉、牛奶搅拌均匀揉成光滑的面团，牛奶要分次倒入，以免倒的太多。2、面团揉到不粘手之后，放到温暖的地方发酵，放在烤箱里28度发酵
如何做好南瓜小米红枣米糊平时我们做早餐的时候，很喜欢在早上做点饮品喝，有时候将豆子放进豆浆机里面，打一些豆浆喝也是非常好的想法。但是我们平时喝豆浆的时候，一般都加进去的都是各种豆子，有时候家人喝着豆浆也会觉得比较单调。所以我们在做豆浆的同时可以变化一下做法和食材，这样做出来的味道会比较有新意而且口感
泥鳅豆腐汤。天气寒冷，今天做一道美味滋补的泥鳅豆腐汤。·先将泥鳅处理一下，盆中撒入少量食盐，静置5分钟。5分钟后加入80度左右的热水，静置15秒，有助于去除表面黏膜。·准备适量葱和姜丝备用。将泥鳅表面黏膜清洗干净，用剪刀去除内脏、头尾，准备一小块豆腐备用。·待锅热后加入适量食用油润锅，锅中撒入少量食
贵阳小吃：洋芋粑。·煮至洋芋软烂，插入小刀并可轻松拔出即可。·捣碎，用擀面杖捶打细腻至粘连状。·加入酸萝卜、折耳根、葱、柴火糊辣椒、盐、糖、生抽、花椒油、木姜子油少许，拌匀。·小碟子喷少许油方便脱模，压实。·锅中加入猪油，下入洋芋粑，煎至两面金黄即可。·撒入麻辣辣椒面、甜酱水、酸萝卜、折耳根、辣椒、
民以食为天！油条，自古以来就是人们喜爱的美食之一，堪称早餐界的“霸主”，金黄的颜色加上外酥脆内柔软的口感，使得全国各地都有油条的“追随者”，隔几天就得吃上一回才过瘾！它之所以千年不衰，绝对有它的存在的道理。简单来看，炸油条就是一丢丢面往热油一扔，炸个十几秒就齐活了，其实里面的学问不是那么简单滴。要是
又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？鸡肉卷大家都吃过，也比较喜欢，所以今天咱们来做一个自制的老北京鸡肉卷，你可能都没用想过这个鸡肉卷原来自己也可以做，而且非常简单，下面就跟着小厨一起来看看吧！首先我们将鸡胸肉洗干净切成大一些的长条，然后加入葱，姜，食用盐，生抽，蚝油，辣椒粉抓匀腌制15分钟左
导读：冬天最快乐事就是晚上和家人围在一起，吃着热乎乎的菜肴，而在冬天，我们身体需要足够的蛋白质和油脂，才能使身体更加的暖和，所以我几乎每个星期都会炖一次排骨给家人吃。而经常有人说，现在的排骨都变味了，不管放多少调料，炖多久，排骨吃着还是不鲜嫩入味，甚至有时候还会有很重的腥味。其实很多时候，我们炖的排
虎皮豆腐【食材】 豆腐400克、菠菜25克、水发木耳、【调料】 盐1克、味精1克、酱油5克、葱花、油、姜末、【制作步骤】 1、豆腐切成4厘米长、2厘米宽、0.5 厘米厚的块，菠菜洗净，根部用刀剖开，切成2.5厘米长的段，用开水烫一下。 2、净锅放小火上，放入油100克，将豆腐块下入煎至两面金黄、呈虎
又到了吃月饼的季节，五仁月饼每年都会被人吐槽难吃，但是爱它的人却不减。其实五仁月饼里面的馅料非常丰富，有各种坚果和水果干，相比豆沙馅或者莲蓉馅的月饼，吃起来也没有那么腻，也没那么容易发胖。皮材料：转化糖浆75克，枧水2克，中粉100克，花生油30克馅料:大杏仁30克，花生仁30克，腰果30克，核桃3
现在杨梅大量上市了，今年我也试着熬一些杨梅酱，结果很成功，非常好吃，早晨吃面包时放一点杨梅酱，既补充了维生素也可以健脾开胃。我把制作方法分享给大家。制作方法：1、用盐水浸泡杨梅20分钟，捞出用清水洗干净捞出。2、用剪刀把果肉剪下，放在干净的锅里。3、把锅放在炉灶上加热，放红糖少许，可根据个人口昧放糖
【烤战斧】 材料 战斧牛排 约250g/人 盐 适量 胡椒 适量 做法 做法 1.在短柄战斧表面战斧表面战斧表面均匀抹上调味料，因为肉很厚，所以即使不是拼命地撒调味料，也要抹上足够的调味料才可能入味。如果时间许可，可以前一天就调味，时间不许可，至少也要让肉人味3~4h。 2.将短柄战斧牛排用食品级棉
翻炒瓜子。家人们，你们买的瓜子是不是也这样？过年前买的瓜子就是没有平时好吃，我昨天晚上买的瓜子，今天打开吃的时候就有点潮潮的，不是很脆。正好今天就教大家如何将这种潮潮的瓜子变得脆脆的。·先将瓜子放到竹筐里边，开火一定要小火，不然瓜子就糊了。·将瓜子倒入锅中，用小火不停的翻炒。翻炒期间一定要时刻翻动瓜
小千真的太喜欢溏心蛋了，白水煮的都能吃3个！加了酱汁腌制后更加有味道，搭配米饭简直绝了！ 用料无菌蛋 5个白砂糖 适量酱油 适量清水 适量小米椒 适量蒜泥 适量葱花 适量香叶 少量八角 1小颗做法步骤1、无菌蛋洗净2、大火加水烧开以后放入鸡蛋3、大火煮6分钟。如果喜欢鸡蛋生一点就煮时间短些
糖醋花生米原料：花生米半斤；香醋适量；白砂糖；香菜；蚝油；水淀粉；做法：1.锅中放色拉油，油温热后倒入花生米，转中小火炸至花生米外皮颜色稍有变深捞出；2.调糖醋汁：另取个炒锅，在锅中倒入2汤匙白砂糖，5汤匙香醋，1汤匙蚝油，煮开；3.勾芡汁：在糖醋汁中倒入少许水淀粉，烧开；4.在花生米上撒切碎的香菜
无人不知无人不晓的国民菜有木有，回锅肉，有人用莲花白炒 有人用青椒炒，但我还是觉得蒜苗跟他才是绝配，不喜欢吃肥肉，就选瘦点的肉吧~蒜苗回锅肉的做法1.姜丝5克，葱花10克，蒜片8克，蒜苗50克切段，五花肉100克切块2.锅中食用油5ML，倒入蒜片，葱花，大火爆香3.倒入五花肉，煸炒至肉块变色4.倒入
鸽戏牛蛙原料：鸽脯肉500克。配料：牛蛙300克，玉米笋、面包渣各200克，鸡蛋50克。调料：精盐、黄酒、湿淀粉、葱、姜各20克，冰糖30克，白糖、酱油、芝麻油各10克，味精、胡椒粉各5克，干淀粉100克，肉清汤500毫升，熟猪油1000克(耗150克)。制作将鸽脯一面剞十字花刀，再切成6厘米长、1
蛋黄在烘焙中占据着很重要的位置，今日茶茶就要分享小可爱们一道蛋黄饼干。每到过年的时候，总会做上一些送给亲朋好友们品尝，分享烘焙的乐趣！一口一个香脆又上头，做法也超级简单，家里的老人小孩都能吃！自己做的零添加吃起来才放心。下面跟着茶茶一起看看具体的制作步骤吧!蛋黄饼干by qiaoan配料:蛋黄3个、