炒花菜的家常做法是什么（炒花菜的家常做法教程，营养丰富，下酒又下饭）

今天做一道青椒炒花菜，花菜食用后很容易消化吸收，营养也是比较丰富，更是一种保健蔬菜，具有清理血管、增强体质，养颜等功效。下面一起和我学习吧，

准备食材，

花菜1棵，青辣椒或者小米辣，1个，葱蒜，适量，

配料准备，

食用油，盐，鸡精，生抽，淀粉，

烹饪方法，

1、花菜去根，掰成小朵，放入盆中加入清水，泡洗一下，

2、青红辣椒切丝，切块都可以，葱蒜切末，

3、起锅烧水，水开，加入少许盐，倒入花菜焯水至花菜熟，然后盛出备用，

4、起锅烧油，油温起来，倒入葱蒜末，炒出香味，然后倒入花菜，青辣椒或者小米辣，加入生抽，盐，鸡精，翻炒均匀，最后加入一点淀粉水，翻炒几下就可以出锅装盘了。